Paté de Marisco

Ingredientes:

• 2 latas de mejillones al natural
• 1 lata pequeña de anchoas
• 12 palitos de cangrejo
• Un vaso de caña pequeña de mayonesa
• Sal

Preparación:

Se ponen las dos latas de mejillones con el caldo quitándoles las bolitas de esparto que traen. Se añade la lata de anchoa, los 12 palitos de cangrejo, un vaso de caña pequeño de mayonesa no muy colmado y una pizca de sal.

A continuación, se bate todo con una minipimer y se le da la textura que cada uno prefiera. Hay a quién le gusta muy triturado, pero hay a los que les gusta que quede como con trocitos.

Con esta receta sale bastante cantidad, yo hay veces que hago de todo, la mitad.

Esta receta me la pasó mi amiga Rocío y la verdad es que es muy sencilla, rápida y sorprendente.